![Akra Meze Festivali 2022 7 Chayote](/media/vjknaaki/akra-meze-festivali-2022-7-chayote.jpg)
Chayote Kitchen-Bar-Lounge
Kaş yarımadası’nda 2022 yılında hizmet vermeye başlayan ve şef restoranı olma özelliğine sahip Chayote; mevsiminde ve yerel üreticiden tedarik edilen ürünlerin kullanıldığı Egeli-Akdenizli bir mutfağı geliştirmeye ve yeniden üretmeye odaklanmaktadır. İsmini ise Antalya mutfağında çok kullanılan Dikenli Kabak’tan almaktadır.