Mohammad Orfalı

Suriyeli şef, Discovery'nin yayın kuruluşlarından FATAFEAT TV'nin şefi ve Mutfak Başkanı.
1997 yılında lnstitute Hotelier of Aleppo'da eğitimine başladı. Halep mutfağı üzerine uzmanlaşan şef, Arap Mutfağı'nda moleküler gastronomiyi etkin bir şekilde kullanan ilk şeflerden birisi. 2009 yılında Paris'te, Le Nôtre Mutfak Akademisi'nde eğitimine devam etti. Matbakhna Al Arabi, Arabic Modern Cuisine, Hakawi, Fatafeat ICCA Academy gibi TV programlarında sunuculuk ve jürilik yaptı.