Volkan Bekit & Savaş İrlan

Volkan Bekit
1977 Münih doğumlu
1978 yılında Babam Ahmet Nihat Bekit'in açmış olduğu halende aynı yerde hizmet veren Bay Nihat Restaurant'ta 10 yaşından beri her biriminde çalıştı.
Bugün Ahmet Nihat Bekit ve ağabey Mustafa Hakan Bekit ile aynı yerde ve aynı işi hep birlikte bir aile işletmesi olarak sürdürmekteler.
Savaş İrlan
1966 Ayvalık doğumlu.
Askerliği süresince orduevi protokol mutfağında çalıştı ve sonrasında Ayvalık Canlı Balık Restaurantta şeflik kariyerine devam etti.
1990 yılından beri Bay Nihat Restaurantta çalışmaya devam ediyor.